Les Catalans

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La Sélection d'été

Retrouvez ici notre sélection "spéciale été"

Vins et apéros, tartinables et bières... Tout pour passer un été parfait !

La Sélection d'été Il y a 6 produits.

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  • 1 Etoile – Guide Hachette des Vins 2016 Issu du seul cépage Muscat à Petits Grains, la parcelle (destinée à cette cuvée) a été particulièrement choyée pour donner un vin à la robe jaune pâle brillante, au nez floral avec des touches mentholées, notes d’agrumes et de fruits exotiques.

  • Cette recette légèrement vinaigrée et accompagnée d’épices douces est typique de notre Sud ensoleillé et rehaussée par les notes de pistache. Ingrédients : Oignon doux, poivron rouge, huile d’olive, pistache, vin, miel, vinaigre, nigelle, épices, sel Pour l’apéritif, ajoutez par dessus un filet d’Anchois de Collioure, mariné à l’huile ou cuit au vinaigre...

  • Velours rouge pour cette recette de crème de Tomates et Basilic, toute en rondeur et douceur.Tarinades ou en sauce avec des pâtes, un plateau de fromage...

  • - Robe : Jaune paille, traditionnellement trouble, sa mousse est onctueuse. - Nez : On perçoit des notes maltées, fruitées et épicées. - Bouche : Légère et rafraîchissante, acidulée et fruitée, les céréales apportent un coté malté qui laissent place enfin aux épices. Bonne longueur en bouche. Faible amertume.  

  • La bière du Canigou ambrée est brassée à partir de malts d’orge et de froment. Fermentation haute.  Propriétés organoleptiques - Robe : Robe dorée acajou et mousse ivoire. - Nez : On perçoit des notes douces et grillées des malts légèrement torréfiés - Bouche : Légèrement caramélisée et une fine amertume

  • La bière du Canigou blonde est brassée à partir de malts d’orge et de froment. Fermentation haute. - Robe : Une pils traditionnelle, avec une robe dorée et une mousse fine. - Nez : On perçoit des notes douces de céréales maltées avec des notes légèrement herbacées. - Bouche : Bulles fines et houblon aromatique doux qui donnent une bière désaltérante toute...

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