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Le risotto est à la base une entrée italienne que les restaurants au fur et mesure des années ont voulu transformer en plat de luxe. Mais on peu comprendre pourquoi. Ce n'est finalement que du riz, mais tellement plus que du riz !
Il existe une infinité de recettes mais il faut bien commencer ! donc ici une recette de risotto aux Cèpes de Cerdagne !
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Date de disponibilité:
Ingredients :Riz, cèpes, aromates
Pour 3 ou 4 personnes.
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