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Terroir
Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen.
Cuvée issue de nos meilleures vignes sur les terroirs les mieux adaptés.
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Cépages
80% Grenache noir, 20% Grenache gris
Vinification- Elevage
Vinification traditionnelle à température contrôlée. Mutage sur moût. Elevage de 36 mois en cuve puis en foudres durant 24 à 36 mois. Mis en bouteille en juin 2015.
Dégustation
Robe : Tuilée reflets rubis
Nez : Fruits confiturés et pruneau.
Bouche : Ample et rond. Tanins veloutés, arômes de cerise, eau de vie, pruneau et pointe de chocolat noir.
Accords mets et vins
A déguster à l’apéritif ou au dessert. A tester sur la cuisine exotique et certains fromages.
Servir à 10°C
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération
